Integratori Alimentari

A che servono gli integratori alimentari?

Gli integratori alimentari se assunti nel rispetto delle regole di una sana e corretta alimentazione sportiva, in relazione ad un aumentato fabbisogno di alcuni nutrienti, e sotto il consiglio di un nutrizionista o di un esperto, sicuramente non sono dannosi. 

Sono ormai diversi anni che in tutte le palestre e anche fra i non addetti ai lavori, che si è sviluppato il fenomeno degli integratori alimentari, e come se ciò non bastasse, tutti, ma proprio tutti sono diventati degli esperti, così  ad una attenta osservazione in giro ci sono più medici di quanto pensassimo.
Con questo articolo cercherò di far luce su un argomento tanto semplice, ma tanto discusso:
cosa sono gli integratori? fanno bene? come si assumono? sono utili?
Cominciamo dalle basi.

Gli integratori alimentari sono i normali "nutrienti", ossia le sostanze comunemente presenti nel cibo che abitualmente consumiamo, selezionate e concentrate industrialmente sotto forma di capsule, compresse, tavolette, bustine, bevande o altro, allo scopo di consentire più facilmente la copertura del fabbisogno giornaliero. Detto questo, c'è però da stabilire una cosa, e cioè che normalmente con una dieta bilanciata, assumiamo tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno per vivere in salute.
Quindi un integratore alimentare diventa utile quando vi sia un ragionevole dubbio che ciò che mangiamo non è in grado di soddisfare il nostro fabbisogno giornaliero, e di conseguenza vengono a mancare i nutrienti specifici necessari all'organismo per poter funzionare regolarmente.
Quindi se una persona sedentaria che segue un regime alimentare vario, non è richesta quasi mai una integrazione, nello sportivo le esigenze sono ben diverse: basti pensare che solo per quanto riguarda l'apporto calorico se un individuo "normalmente" attivo si nutrisse con lo stesso quantitativo di cibo di un ciclista professionista, in breve tempo diventerebbe obeso!

Come sappiamo solo chi ricorre a pratiche sportive illecite (doping), è in grado di alumentare la capacità di una prestazione sportiva. L'assunzione degli integratori non è in grado di ottenere questo, ma consente all'organismo di dare il meglio delle proprie capacità!
Per cui non esiste alcun integratore alimentare in grado di "potenziare" le capacità di prestazione sportiva, ma è necessario alimentarsi adeguatamente (e quindi a volte ricorrere ad un integratore) ed in base alle proprie necessità derivanti dal tipo di attività fisica svolta per poter ottenere il massimo rendimento possibile. Gli integratori potranno quindi contenere: vitamine, sali minerali, zuccheri, proteine o aminoacidi, acidi grassi, "proenergetici" (carnitina, creatina, carnosina, ecc.). E' ovvio che la loro scelta dipenderà dagli obiettivi che ci si prefigge e dal tipo di attività svolta.

Per cui lungi dal sollevare polemiche inutili e senza fine, ricordiamo che l'uso degli integratori è lecito, ma che gli integratori da soli non faranno la differenza fra un atleta normale e un campione, e che il loro utilizzo si rende necessario come dice il nome, solo come integrazione, come ad esempio in caso di aumentato fabbisogno di un nutriente, e che sostituire un pasto con un integratore può essere una valida alternativa, ma non deve rappresentare una abitudine fissa.